Zutaten:

• 1 Tasse Datteln, entkernt
• 1/2 Tasse Haferflocken
• 2 Esslöffel Guarana Pulver
• 1/4 Tasse Mandelbutter
• 1/4 Tasse Honig
• Eine Prise Salz
• Getrocknete Früchte oder Nüsse nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Datteln in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen.
2. In einer Küchenmaschine die Datteln, Haferflocken, Guarana Pulver, Mandelbutter, Honig und Salz zu einem klebrigen Teig verarbeiten.
3. Falls gewünscht, getrocknete Früchte oder Nüsse hinzufügen und kurz mixen.
4. Den Teig auf ein Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
5. Im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde fest werden lassen, dann in Riegel schneiden.

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