Zutaten:

• 500 g Kartoffeln, gekocht und gewürfelt   
• 2 EL Senfkörner ganz  
• 2 EL frischer Dill, gehackt    
• 3 EL Olivenöl    
• 1 EL Weißweinessig   
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 
• 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt

Zubereitung:

1. Die gekochten und gewürfelten Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
2. In einer Pfanne die Senfkörner bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften. Dann grob zerkleinern.
3. Den gerösteten Senf und den gehackten Dill zu den Kartoffeln hinzufügen.
4. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer vermengen und über die Kartoffelmischung gießen.
5. Die fein gehackte rote Zwiebel hinzufügen und vorsichtig vermengen, um die Aromen zu kombinieren.
6. Den Senf-Dill-Kartoffelsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.

Unser Senf-Dill-Kartoffelsalat ist ein erfrischender und herzhafter Genuss. Die Senfkörner fügen eine knusprige Textur und ein intensives Aroma hinzu, während der Dill für Frische sorgt. SPINTZ Senfkörner ganz verleihen diesem Salat eine einzigartige Note.