Zutaten:

• 2 Rindersteaks (je 200 g)
• 2 EL Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
• Salz nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Zweige frischer Rosmarin

Zubereitung:

1. Die Rindersteaks aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen.
2. Den Schwarzen Pfeffer und das Salz auf einem flachen Teller vermischen.
3. Die Steaks in der Pfeffer-Salz-Mischung wälzen, sodass sie von allen Seiten bedeckt sind.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Steaks darin bei hoher Hitze anbraten, 2-3 Minuten pro Seite für medium-rare.
5. Die gehackten Knoblauchzehen und frischen Rosmarinzweige hinzufügen und 1 weitere Minute braten.
6. Die Steaks aus der Pfanne nehmen, in Aluminiumfolie wickeln und 5 Minuten ruhen lassen.
7. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und mit der duftenden Knoblauch-Rosmarin-Butter übergießen.

Unser Steak mit Schwarzer Pfefferkruste ist ein Fest für Fleischliebhaber. Die grob gemahlene Schwarze Pfefferkruste verleiht den saftigen Steaks ein intensives und herzhaftes Aroma. Dieses Gericht zeigt, wie SPINTZ Pfeffer ein einfaches Steak in ein wahres Geschmackserlebnis verwandeln kann.